Comida en inglés

La comida y, por extensión, la bebida son dos vocabularios muy recurrentes a la hora de acercarnos a un idioma. De hecho, la gastronomía de un lugar forma parte de su cultura. Por lo tanto, es importante tener un conocimiento más o menos extenso de la gran riqueza de alimentos que puede ingerir el ser humano y de las formas que existen de prepararlos.

Por todo ello, este texto se centra en este tema con la idea de que, al concluir su lectura y realizar las propuestas que se ofrecen para repasar, resulte un poco más sencillo desenvolverse en conversaciones sobre comida, elaborar una receta o realizar algunos ejercicios en inglés.

Vocabulario inicial sobre la comida en inglés

Antes de meternos de lleno en cada uno de los grupos de alimentos y el surtido que nos pueden ofrecer, veremos una serie de categorías que nos ayudarán a emplear dicho abanico de vocabulario.

• GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES:

Conviene comenzar haciendo una diferenciación entre tres términos:

Los alimentos (food) son las materias primas con las que se elaboran las comidas. La palabra comida en español tiene dos significados que, en inglés, se nombran con dos palabras diferentes: comida como elementos que se ingieren (food) y comida como cada uno de los períodos en los que ingerimos alimentos (meal), es decir, desayuno, comida y cena.

También se hace una distinción entre estas dos palabras en inglés: plato (plates) como elemento de la vajilla donde se sirven las raciones de comida y plato (dishes) como elaboración de una receta y que se sirve para su ingestión.

Por último, tenemos nutrientes (nutrients) que son los compuestos químicos que componen los alimentos y que son extraídos por el cuerpo durante la digestión para que el organismo mantenga sus funciones vitales y continúe vivo. Los más generales son:

• CATEGORÍAS DE LOS ALIMENTOS:

Los alimentos se pueden reunir en distintos tipos según su procedencia. Además, estas clasificaciones nos ayudarán a organizar el vocabulario en el apartado siguiente.

• VERBOS Y ADJETIVOS RELACIONADOS CON LA ELABORACIÓN DE COMIDAS:

Muchos alimentos no son ingeridos tal cual nos los encontramos, sino que los preparamos para ser comidos. Así pues, algunos verbos relacionados con dichas preparaciones y los adjetivos referidos a los resultados de las mismas son los siguientes:

En las siguientes oraciones, se puede apreciar el uso de estas palabras en situaciones cotidianas:

• ESPAÑOL: He pelado y cortado toda la fruta.
• ENGLISH: I have peeled and cut all the fruit.

• ESPAÑOL: Me gusta cocinar pescado fresco.
• ENGLISH: I like cooking fresh fish.

• ESPAÑOL: He guisado la carne que compramos ayer.
• ENGLISH: I have stewed the meat we bought yesterday.

• LAS COMIDAS DEL DÍA:

Las personas hacemos una serie de comidas al día, en las cuales suelen asociarse unos alimentos más que otros y dependen del momento de la jornada en la que nos encontramos:

De estas palabras derivan las dos siguientes tablas dedicadas a los verbos que surgen de ellas y a las partes en las que se puede distribuir, sobre todo, la comida central del día:

Las siguientes oraciones, reúnen varias palabras de las que acabamos de citar y, tal vez, te suene que las hayas utilizado en ciertas ocasiones:

• ESPAÑOL: Yo prefiero la carne como plato principal.
• ENGLISH: I prefer meat as a main course.

• ESPAÑOL: Tú pones la mesa y yo la quito.
• ENGLISH: You lay the table and I will take it down.

• ESPAÑOL: He desayunado a las siete en punto. 
• ENGLISH: I have had breakfast at seven o’clock.

• EXPRESIONES RECURRENTES:

Hay tres expresiones que todo el mundo hemos empleado muchísimas veces a lo largo de nuestra vida. Seguro que afirmarás con la cabeza cuando las leas:

Te ofrecemos la posibilidad de descargarte un apunte con su recopilatorio.

Alimentos en inglés

Atendiendo a las categorías establecidas y citadas alfabéticamente en el apartado anterior, a continuación, se incluyen una buena cantidad y variedad de nombres referidos a los alimentos traducidos al inglés.

En este caso, las categorías van apareciendo según se trata de vocabularios más o menos extendidos y, dentro de cada tabla, los alimentos sí se encuentran en orden alfabético para una mejor localización:

• CEREALES – CEREALS:

Cabe señalar que algunos productos son materias primas y otros elaboradas:

• LEGUMBRES – LEGUMES:

Esta categoría es, quizás, menos conocida que las otras, pero también tiene su peso en la pirámide alimenticia.

• LÁCTEOS Y ACEITES – DAIRY AND OILS:

En este caso, son mayoría los productos elaborados por tratarse de derivados de materias primas (vegetal y animal):

• FRUTAS – FRUITS:

La cantidad de frutas que existen es enorme, así que en la tabla aparecen las más conocidas y otras a modo de ampliación.

Además, no podemos olvidarnos de los frutos secos que son igual de apetitosos que los otros:

• VERDURAS – VEGETABLES:

Al igual que en el caso de las frutas, la cantidad de vegetales disponible es grande. Por ello, se ha tenido que hacer una selección:

Además, incluiremos en este apartado los hongos:

• CARNES – MEATS:

El caso de este vocabulario es peculiar porque no sólo se distingue el nombre del animal de procedencia, sino que también se citan las distintas partes que se pueden comer (chuletas, filetes, costillas…):

• PESCADO – FISH:

Al igual que en el resto de las categorías, son muchas las especies de pescado que solemos ingerir y se ha hecho una selección de las más populares:

• MARISCO – SEAFOOD:

El mar nos ofrece una gran variedad de mariscos que suelen ser tomados como «manjar» por quienes saben apreciarlos. En esta tabla, aparecen una amplia variedad que se puede ampliar:

• DULCES – SWEETS:

Esta categoría destaca por una peculiaridad, la mayoría de sus nombres corresponden a productos elaborados que, generalmente, responden a frutos, azúcar y cacao:

• HIERBAS Y ESPECIAS – HERBS AND SPICES:

Esta categoría está formada por unos elementos que se añaden a los platos con la finalidad principal de ensalzar los sabores y los olores para hacer de las creaciones culinarias todo un festival para los sentidos:

• CONDIMENTOS – SEASONINGS:

La misión de los elementos de esta categoría es básicamente la misma que en el caso de la anterior. Aunque se ha de confesar que, a veces, se emplean para encubrir algún defecto en la elaboración de los platos.

Te dejamos un apunte con la recopilación de los vocabularios para ayudarte:

Bebidas

Además de la comida, ingerimos líquidos que son igual de importantes para el organismo. Los principales y más nombrados son los siguientes:

Platos populares en inglés

Hay una serie de elaboraciones con algunos de los alimentos citados que son muy conocidas:

Se podría decir que todo el mundo conoce, ha visto o ha probado la mayoría de estas elaboraciones. ¿Cuál es tu caso?

Comida rápida en inglés

Por otra parte, tenemos un tipo de comida que no es la más saludable de todas, sobre todo si se abusa de ella, pero que, por sus sabores, sus olores, su bajo precio y, en muchas ocasiones, debido a nuestra forma de vida y de ocio se ha extendido a la mayoría de los países.

Nos referimos a la comida denominada como «rápida» y que en inglés recibe el nombre de «fast food».

En la siguiente tabla se encuentran una buena selección de estos platos. Igual que en el caso anterior, puedes comprobar si los conoces todos y cuántos de ellos has probado.

Generalmente, este tipo de comida se pide a los restaurantes o se come en el local. En los siguientes ejemplos, aparecen algunas de las oraciones que podrían darse en esa situación:

• ESPAÑOL: Me gustaría tomar una hamburguesa con queso y patatas.
• ENGLISH: I would like to have a cheeseburguer and fries.

• ESPAÑOL: Esto no es lo que pedí.
• ENGLISH: This is not what I ordered.

• ESPAÑOL: ¿Os apetece que pidamos burritos?
• ENGLISH: Would you like to order burritos?

• ESPAÑOL: En esta pastelería venden la mejor tarta de manzana que he probado.
• ENGLISH: This bakery sells the best apple pie I have ever tasted.

• ESPAÑOL: Conozco una pequeña tienda donde se pueden comprar bocadillos muy buenos.
• ENGLISH: I know a small shop where you can buy very good and cheap  sandwiches.

Puedes repasar esta última parte del texto con el apunte de recopilación de información.

Por último, te dejamos unos juegos para practicar lo aprendido en este artículo:

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